清蒸鲈鱼

作者： ting町要成为中华小当家

有营养速度快

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 4片
• 料酒 2勺
• 葱（大葱小葱） 1根
• 盐 5克
• 蒸鱼豉油 3勺
• 陈醋 半勺
• 白胡椒 少许

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼活的 粤菜清蒸 葱 姜 大葱小葱都要 不辣的辣椒 盐！这个菜 陈醋 料酒 生抽 白胡椒 弄鱼看视频 现做现弄 先让鱼立起来 开八字刀 八字

步骤 2

腌鱼三分之一盐+二勺料酒 加半勺醋 spa

步骤 3

腌制五分钟-10分钟 把水分沥干后！ 撒胡椒粉～

步骤 4

上锅之前撒胡椒粉

步骤 5

上锅 不用等水开 开大火烧开 冒气后计时七分钟 全程大火 七分钟后关火焖二分钟！ 计时7分钟后关火焖二分钟 重点细节移盆 原来的水不能要 葱丝放冰水会起圈 热锅子烧油

步骤 6

摆盘放丝淋油

步骤 7

油有点多了酱油少了 下次改进

菜谱创建时间：2021-06-18 09:53:14