醋辣子

作者： 雪梨_6

四川人都喜欢吃的一道下饭菜，很多川菜馆快餐店都会配备的免费小菜，自己也学着做起来，味道一样的好，分享给大家。

用料

• 青椒 10根
• 香醋 两勺
• 白糖 20克
• 盐 适量
• 姜 两片
• 蒜 两瓣

醋辣子的做法步骤

步骤 1

买这种二荆条，不要买螺丝椒哦

步骤 2

洗净切丝

步骤 3

姜蒜也一起准备好

步骤 4

把辣椒放入锅中加盐炒至8成熟盛出来备用

步骤 5

锅里倒入食用油，加姜蒜爆香后倒入备好的辣椒翻炒一下就可以倒入白糖和醋调制的汤

步骤 6

倒入翻炒一下就可以出锅了

步骤 7

可以开吃啦，超下饭，不喜欢吃酸的可以少放醋

醋辣子的小贴士

白糖和醋的比例自己掌握，喜欢哪个就适当多放

菜谱创建时间：2021-06-16 19:08:27