水果冰淇淋/夏日必备/零脂低卡

作者： 女神Goddess

天气越来越热了，每天都想吃点冰冰凉凉的 东西来消暑解渴，冰淇淋🍦热量太高，突然想到了最近很火的水果冰淇淋，做来尝试一下 哈哈～吃完感叹，这是谁发明的，还挺好吃的，加了香蕉🍌和酸奶，口感顺滑细腻，类似于冰棍口感，没有很明显的冰渣感～ 如果不再次冷冻就类似于冰沙口感 零脂低卡，夏天用来解馋很不错，还可以糊弄家里的小朋友，多做点冻在冰箱，随吃随取。可以放到雪糕🍦模具里哦！ 食材简单，做法更简单，我随意做了4种口味，最喜欢芒果和火龙果口味的😁 😍8种口味冰淇淋🍦/顺滑细腻无冰渣 🔗https://www.xiachufang.com/recipe/106833963/ 😍自制酸奶/酸奶水果捞 🔗https://www.xiachufang.com/recipe/106485003/ 😍网红厚切炒酸奶/五彩缤纷/4种口味 🔗https://www.xiachufang.com/recipe/106445343/ 😍网红脏脏奶茶☕️/黑糖珍珠奶茶 🔗https://www.xiachufang.com/recipe/106048650/

用料

• #抹茶青提口味
• 青提 300克
• 抹茶粉 10克
• 香蕉🍌 100克（1根）
• 酸奶 50克
• #芒果蓝莓口味
• 芒果 300克
• 蓝莓（可不加） 100克
• 香蕉🍌 100克
• 酸奶 50克
• #火龙果口味
• 红心火龙果 300克
• 香蕉🍌 100克
• 酸奶 50克
• #哈密瓜🍈百香果口味
• 哈密瓜 300克
• 百香果（可不加） 35克
• 香蕉🍌 100克
• 酸奶 50克

水果冰淇淋/夏日必备/零脂低卡的做法步骤

步骤 1

提前一天做酸奶，要浓稠一点。 500克牛奶🥛➕30克奶粉➕1克菌粉➕20克糖，42度发酵8小时左右凝固就好了。 酸奶做好冷藏保存备用，不用冷藏。 买现成的也行，浓稠点的酸奶就好。

步骤 2

水果也提前一天洗净切块，放入保鲜盒冷冻隔夜12小时以上。 百香果没冻。 （不需要看图片的量哈，图片有的是双倍）

步骤 3

抹茶青提口味： 冷冻好的水果和没冻的酸奶全部加入料理机。

步骤 4

大概打成泥，再加入抹茶粉，继续打成泥。 装入保鲜盒密封冷冻2-4小时。 冷冻变硬方便挖冰淇淋球。 如果不冷冻就类似于冰沙口感～

步骤 5

芒果蓝莓口味： 冷冻好的水果和没冻的酸奶全部加入料理机。

步骤 6

打成泥，装入保鲜盒密封冷冻2-4小时。 冷冻变硬方便挖冰淇淋球。

步骤 7

火龙果口味： 冷冻好的水果和没冻的酸奶全部加入料理机。

步骤 8

打成泥，装入保鲜盒密封冷冻2-4小时。 冷冻变硬方便挖冰淇淋球。

步骤 9

哈密瓜🍈百香果口味： 冷冻好的水果和没冻的酸奶全部加入料理机。

步骤 10

打成泥，装入保鲜盒密封冷冻2-4小时。 冷冻变硬方便挖冰淇淋球。

步骤 11

这种状态适合挖球。

步骤 12

～

步骤 13

～

步骤 14

挖几个球，放到碗里吃

步骤 15

哈哈哈，感觉就像冰淇淋了

步骤 16

～

步骤 17

是不是超简单，除了切水果，其他不需要动手

步骤 18

你喜欢吃哪个口味呀？

水果冰淇淋/夏日必备/零脂低卡的小贴士

又是一个简单到不需要脑子🧠的甜品🍮 水果的组合方式根据自己爱吃的来搭配就行 每个口味香蕉和酸奶必备，可以增加它的稠度，口感更顺滑细腻，加的量不需要很严格，多加香蕉🍌会更顺滑。 其他加入的水果随意，想吃什么加什么，比如爱吃榴莲的加入榴莲，香蕉🍌加点奥利奥碎应该也不错。

菜谱创建时间：2021-06-16 17:24:39