零失败手拍黄瓜（脆香）

作者： 新加坡王

用料

• 黄瓜 2-4根
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 生抽 1勺
• 蒜 几瓣
• 醋 3勺
• 麻油 1勺

零失败手拍黄瓜（脆香）的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净，去皮（很嫩的黄瓜可以不去皮）。切掉两头。黄瓜放在砧板上，拿菜刀用刀的侧面用力拍几下，至黄瓜有些裂开。斜着切黄瓜，大小随意。

步骤 2

加盐，腌5分钟。

步骤 3

腌黄瓜时，捣蒜泥。

步骤 4

黄瓜腌好后会出水，倒掉水。加入蒜泥，酱油，醋，糖和麻油。拌匀即可。好吃极了！

零失败手拍黄瓜（脆香）的小贴士

喜欢辣的，最后加入辣椒

菜谱创建时间：2021-06-16 13:43:26