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低脂小甜品【无糖绿豆冰糕】的做法

低脂小甜品【无糖绿豆冰糕】

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快看有好吃的了
一口一口吃掉忧愁~

用料

低脂小甜品【无糖绿豆冰糕】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿豆洗干净泡水一夜。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸20分钟左右,直到豆子很轻松就被碾碎。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茉莉花茶泡5分钟,取200克备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶香味:奶油奶酪、蒸好的绿豆、牛奶(茉莉花茶)倒入搅拌机中搅碎。 如不够细腻,可过筛。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿豆糊倒入不粘锅,加入赤藓糖醇、玉米油、麦芽糖或蜂蜜搅拌均匀,然后开中火翻炒。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

期间需要不停搅拌,如果对家里不粘锅有信心,可以开大火翻炒,这样比较快吼吼。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒到绿豆糕成团挺括不会粘在软刮刀上,就可以了。 炒好的绿豆糕摊开散热,手温后即可开始塑形。 放进各种好看的模具里就可以了!模具要撒少许熟膏粉防粘。 熟膏粉:糯米粉放锅里炒到微微发黄有香气,别炒过了。或者直接买现成的。 奶香味就是放牛奶,牛奶换成茉莉花茶就是茉莉口味,奶香味基础上加入抹茶粉就是抹茶口味。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压好模具后,放入冰箱冷藏,两小时后再食用~冰冰凉凉很清爽! 此款绿豆糕非常不甜了,不用再减糖。 少量油脂是为了让绿豆糕吃起来顺滑,实在追求无油就不放吧。

菜谱创建时间:2021-06-14 01:23:07
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