茄汁三鲜冻豆腐/少油料理

作者： 素心素口素生活

夏天的西红柿都熟透了，很适合做汤底，冻豆腐看上去像面筋一样吸饱了汤汁，下饭、代餐均可。 均借用食材本身的味道，只用盐调味就已经非常鲜美。

用料

• 冻豆腐 1块
• 番茄大 2个
• 金针菇 半把
• 木耳 一小撮
• 白木耳 一小撮
• 黄花菜 一小撮
• 植物油 半小勺
• 盐 1.5克
• 水 150克

茄汁三鲜冻豆腐/少油料理的做法步骤

步骤 1

黑白木耳，黄花焯水洗净

步骤 2

平底锅里只用半小勺油润锅，锅热后放入番茄块加盐

步骤 3

炒成这样

步骤 4

加金针菇和黄花

步骤 5

炖软

步骤 6

加入冻豆腐块，黑白木耳，水，炖10分钟

步骤 7

盛出即可

茄汁三鲜冻豆腐/少油料理的小贴士

半汤菜，加水不用太多

菜谱创建时间：2021-06-10 16:31:05