香辣花菜拌肥牛，好吃的夏日凉拌菜，超下饭，一学就会

作者： 黄小厨noob

天气热，没食欲？黄小厨教你一道夏日开胃凉拌菜——香辣花菜拌肥牛。花菜脆爽下饭，肥牛鲜嫩多汁，操作简单，小白也能轻松搞定

用料

• 花菜 1颗
• 肥牛 200g
• 淀粉 10g
• 香菜 1根
• 青红椒 适量
• 油 10g
• 料酒 10g
• 蒜末 10g
• 盐 10g
• 辣椒粉 10g
• 生抽 20g
• 白芝麻 适量
• 陈醋 15g
• 香油 5g
• 鸡精 5g
• 蚝油 10g

香辣花菜拌肥牛，好吃的夏日凉拌菜，超下饭，一学就会的做法步骤

步骤 1

食材准备；

步骤 2

肥牛中加入料酒、盐、蚝油、淀粉、油抓拌均匀腌制15分钟

步骤 3

青红椒切成菱形；

步骤 4

碗中放入切好的青红椒、蒜末、辣椒粉、白芝麻、热油、生抽、陈醋、香油搅拌均匀

步骤 5

花菜切小块，放入水中煮熟；

步骤 6

开火倒油炒熟腌制好的肥牛；

步骤 7

把调制好的辣椒油倒入花菜肥牛盘中搅拌均匀，这道开胃凉拌菜就完成啦

菜谱创建时间：2021-06-10 13:28:49