快手韭菜炒鸭血

作者： akziyang

用料

• 鸭血 一盒
• 韭菜 一小把
• 蒜 3瓣
• 料酒 两勺
• 生抽 一点（沿锅沿1/3圈）
• 盐 一丁点
• 糖 一丁点
• 火锅底料 一元硬币大小
• 干辣椒 2个

快手韭菜炒鸭血的做法步骤

步骤 1

所有材料

步骤 2

鸭血划格子、韭菜切段、蒜切末、辣椒切段

步骤 3

起锅烧水，水来下鸭血、黄酒，焯水，鸭血煮熟即可。捞出鸭血控水

步骤 4

下油，小火下火锅底料，炒化；下蒜末辣椒爆锅

步骤 5

下入鸭血，推着炒一下（防止碎）；加小碗一碗底水，略炖3分钟，让鸭血入味。

步骤 6

加入韭菜，大火翻炒至韭菜成熟，加入少许生抽、盐、白糖调味即可。

菜谱创建时间：2021-06-08 22:44:14