土豆烧茄子

作者： 嫚丽1008

花上几块钱，买4个茄子，1个土豆，就能做的下饭神器，其实就是另一版本的地三鲜，土豆茄子切条后更易成熟，裏上粘稠的汤汁咸鲜适口，就是太费饭了。

用料

• 茄子 4根
• 土豆 1个
• 青椒 半个
• 葱花、蒜末 适量
• 碗汁：生抽、老抽、蚝油、盐、味精、糖、淀粉、半碗水

土豆烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子和土豆切条，茄子里放一勺淀粉，拌匀

步骤 2

薄薄一层就行

步骤 3

土豆和茄子都炸至金黄上色，捞出控油

步骤 4

调个碗汁：1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺淀粉、少许盐、糖、味精、半碗水，搅拌均匀备用

步骤 5

䓤、蒜炒香，再放入青椒粒

步骤 6

然后放入茄子和土豆，开大火

步骤 7

倒入碗汁

步骤 8

翻炒均匀，汤汁变粘稠即可

步骤 9

😋😋

步骤 10

就是有点费饭😂

菜谱创建时间：2021-06-08 18:03:24