将丝瓜皮用刀刮掉老皮,从洗干净
将丝瓜切成长条,如视频。
放入盆中,加入盐搅拌均匀,腌制20—30分钟。倒掉腌制出的水分,一定要倒掉哦 腌制的过程中不但减少汤汁最重要的去土腥味
将大蒜去皮
加入大蒜时间3秒+速度5切碎。加入15g的油。时间3分钟+温度V+速度反转小勺
空干丝瓜腌出的水,将丝瓜倒入主锅,加入耗油和生抽。
搜索小炒肉,跳到高温步骤,拿掉量杯盖,拿掉量杯盖 拿掉量杯盖 减少汤汁的关键,防溅盖也不需要哦 启动后时间调整到7分钟。
倒入盘中趁热吃,如需交流欢迎交流