准备的食材如图所示。 西兰花和南瓜都只要了一半, 完全用不了那么多,真的太省钱了。
西兰花剪刀剪小朵, 用盐水浸泡清洗。
胡萝卜这样切成小丁。
切好是这样的。
贝贝南瓜比较难切, 只要切成片就很好了。
南瓜切好上干锅煲一下 也就是干烤一下, 去水分 加香味。
西兰花在下铺底 第二层胡萝卜。
然后是贝贝南瓜。
下面切鸡胸肉, 切成骰子块, 不要太小, 不然吃着没劲。
这一步至关重要,码鸡肉。 花椒粒 盐 酱油 料酒 胡椒粉 充分搅拌 让其入味。 注意料酒不要放多,一丢丢。
放油,上锅煎出香味来。
最上面一层放鸡胸肉。
上锅蒸四十分钟左右。
好了,蒸好如图。
配合糙米饭,可以吃三顿。
1.鸡肉先处理,因为码鸡肉要二十分钟左右。 2.怕淡的人可以蒸之前再放一点盐。 3.吃不惯的人肯定觉得不好吃,但相信我,一周吃一次,对你的健康绝对有好处! 4.太简单了,又快,零基础走着。