家常蒜蓉蒸龙虾

作者： 美食每日分享

做法非常简单 也适用于蒜蓉蒸虾、蒸蟹、蒸蛏子等，分享大家☺️

用料

• 龙虾 只
• 粉丝 把
• 蒜蓉 瓣
• 葱 根
• 蒸鱼豉油 2勺
• 白糖 1小勺

家常蒜蓉蒸龙虾的做法步骤

步骤 1

准备如上材料: 粉丝是选绿豆粉丝,提前用开水泡15分钟. 如果能买得到蒜蓉罐是最方便的，没有的话提前把蒜切碎 龙虾买的是小青龙，便宜一点，厦门价格大至65 70多一只，先对切作处理

步骤 2

起锅烧油（小火），加入2勺蒜，记得小火！怕蒜泥烧焦

步骤 3

加入蒸鱼豉油，进行翻炒 加入白糖一小点点，达到提鲜的效果，关火

步骤 4

提前泡的粉丝用剪刀剪成三段，倒掉水，打入2小勺刚才炒的蒜蓉酱，翻拌均匀

步骤 5

在粉丝上面摆好龙虾 将刚刚所剩的蒜泥酱，均匀的涂抹在龙虾表面， 再打一些没有翻炒过的蒜泥涂抹在上面

步骤 6

上锅蒸12分钟左右

步骤 7

撒上葱花 烧点热油均匀地浇在表面，就完成啦！ 真的超级美味，婆婆夸说跟酒店的味道是一样的哦😋

家常蒜蓉蒸龙虾的小贴士

1、粉丝要提前用开水泡好，比较容易熟。 2、最好是用蒜泥

菜谱创建时间：2021-06-02 18:02:23