青萝卜切成条,盐腌制2小时,倒掉水分,挤干放烤网上风干一夜后清洗沥干水分,拌入千禾酱油或金兰酱油,红椒粉,九香粉或五香粉。
装瓶用擀面杖压实。
装好后就这么点。放冰箱第二天就可以吃了。
盐腌时间勿过久。