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糖醋白萝卜的做法

糖醋白萝卜

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作者: 榆木小花生
榆木小花生
偶然的机会在一家素食馆吃到的好吃糖醋萝卜,询问那个阿姨后很大方的教授我怎么制作! 请认真看小贴示!!!

用料

糖醋白萝卜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜洗净后切段再切片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切片后切条,不用去皮哦

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入大盆中加入适量盐腌制半个小时

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制半个小时后将腌制出来的水倒掉,然后加入青辣椒(不是小小的很辣的那种哦,是大个一些的,如果喜欢吃辣的话,也可以加入一些小米辣)然后倒入白醋!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入冰糖!记住白醋与冰糖的比例接近1:1,喜欢甜一点的就1:1,喜欢酸一点的就适当白醋多一点!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜,放置三天就可以吃了!如果温度高的话,两天也就可以了,腌制好了,吃不完的放冰箱保存!

糖醋白萝卜的小贴士

腌制过的醋糖水别倒掉,买个卷心菜,先用盐腌制半个小时,然后放入醋糖水中腌制一天,非常的爽口哦!天气热的话,半天也就可以了! 菜谱中,我用了五斤白萝卜,一陶瓷汤匙的盐,一瓶上海白醋,一斤冰糖,三个青辣椒,腌制三天,当时是1月31日腌的,我们当地温度在12度左右,以上数据给大家参考!

菜谱创建时间:2015-04-07 08:20:56
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