咖喱罗勒猪扒意粉

作者： 琉森

在超市里面条区随便逛逛，发现一种小包的通心粉，心想着就买一小包来作为实验好了~ 又搜罗了中辣的咖喱块和猪扒肉，回家捣鼓起来了 。 本菜谱是4人份的。 罗勒是自己种的。

用料

• 通心粉 半包
• 小土豆 4个
• 胡萝卜 1个
• 洋葱 1个
• 猪扒 巴掌大
• 中辣咖喱块 1盒
• 罗勒叶 10片
• 植物油 5调羹

咖喱罗勒猪扒意粉的做法步骤

步骤 1

通心粉放进热盐水煮7分钟，捞干置于冷水中，待用。

步骤 2

土豆胡萝卜削皮，切块待用，洋葱切片，猪扒肉切片待用。

步骤 3

干净的锅里加入植物油，放入土豆和胡萝卜翻炒直至表面金黄，倒入洋葱块继续翻炒，放入猪扒肉片继续翻炒至变色。

步骤 4

加入清水直至刚好淹没食材表面，将食材煮熟。

步骤 5

关火，咖喱块掰成小块，融于汤水中，搅拌均匀。开小火，继续煮开，过于粘稠了就加水。

步骤 6

把冷水中的通心粉捞起，放入咖喱料中，煮开即刻上盘。

步骤 7

盘上搭上罗勒叶

咖喱罗勒猪扒意粉的小贴士

吃的时候和罗勒叶一起咀嚼，口感非常有层次，罗勒的刺激香味和咖喱的浓郁在口腔里交响，特别上瘾~

菜谱创建时间：2012-09-25 00:45:48