凉拌西葫芦10分钟速成 夏季开胃小菜

作者： 王饼饼有只布偶猫

用料

• 西葫芦 1个
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 鸡精 适量
• 香油 适量
• 蒜 一个（3瓣）
• 芝麻 适量
• 辣椒面 适量

凉拌西葫芦10分钟速成 夏季开胃小菜的做法步骤

步骤 1

新鲜西葫芦一个，成都叫三月瓜，根据经验选小的会更脆更好吃，我这个大概200克，请根据瓜瓜大小调整调味料的量

步骤 2

切细细的丝

步骤 3

碗内放蒜泥、辣椒面、盐、鸡精、淋滚汤热油，注意安全哦！ 我的芝麻是熟的，如果芝麻是生的，这个时候就要一起淋热油

步骤 4

继续在碗里加入芝麻、生抽、醋，不要加水，西葫芦会出很多水的

步骤 5

拌入西葫芦，调匀装盘，面上淋少许香油，放10分钟吃味道更好。

凉拌西葫芦10分钟速成 夏季开胃小菜的小贴士

1、调味料中的勺子大小参考家里的瓷勺，用量根据个人口味酌情 2、可以根据个人口味加葱、香菜、小米辣、姜蓉

菜谱创建时间：2021-05-31 18:41:41