快手孜然烤鸡翅（小鸡腿）简单速成 好吃到哭泣

作者： 王饼饼有只布偶猫

答应我！做起来！ 我很少吃鸡肉，日常肉类摄入主要靠牛排羊排，不喜欢禽类的那个肉味，但是这个烤翅，它真的超好吃，调料日常，不会失手，就算咸淡没那么合适，最后十分钟复烤的时候还能再调整！

用料

• 鸡翅根（小鸡腿） 500克
• 料酒（清洗） 2勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 油辣子 2勺
• 蒜 3瓣
• 色拉油（烤之前放） 1勺
• 孜然粒（烤之前放） 少许
• 白芝麻（烤之前放） 少许

快手孜然烤鸡翅（小鸡腿）简单速成 好吃到哭泣的做法步骤

步骤 1

鸡翅根洗干净，我是加了料酒泡了10分钟左右再洗，可以去腥

步骤 2

洗干净的鸡翅根用厨房纸吸干水分，用剪刀或刀子划开不划断

步骤 3

大蒜压成泥，其余调味料一起加入搅拌，我的油辣子里面有花生粒，没有也没关系一样好吃

步骤 4

每个鸡翅根都裹足酱料

步骤 5

装入保鲜袋，冷藏3小时以上，我是冷藏了一整夜，非常入味

步骤 6

进烤箱前，锡箔纸刷油，摆好鸡翅根，撒上孜然颗粒

步骤 7

上下火200度烤20分钟 再移到烤架烤10分钟，这一步建议不省略，烤的又干又焦才好吃啊 上桌就秒光的一盘呀😬😬😬

快手孜然烤鸡翅（小鸡腿）简单速成 好吃到哭泣的小贴士

1、盐和糖用量自己控制吧，各人口味不一，按自己烹饪经验加 2、勺子大小就是普通陶瓷勺或宜家餐厅吃饭那种勺

菜谱创建时间：2021-04-14 23:46:39