卡通饼干（巧克力味、原味）

作者： 素朵

用料

• 低筋面粉 200克
• 奶粉 10克
• 黄油 50克
• 玉米油 40克
• 蛋液 20克
• 白糖 30～40克
• 巧克力 14克
• 无铝泡打粉 1克

卡通饼干（巧克力味、原味）的做法步骤

步骤 1

1.黄油50克、玉米油40克、巧克力14克，隔水融化，搅匀。

步骤 2

2.稍微凉一凉，加入蛋液20克、白糖30～40克（可以根据自己喜欢的甜度调整。），拌匀。

步骤 3

3.筛入低筋面粉200克，放入奶粉10克、无铝泡打粉1克，翻拌至无干面粉状态，倒在面板上。

步骤 4

4.搓匀后，捏成面团。

步骤 5

5.要这样搓匀，不要像揉馒头那样揉哟！

步骤 6

6.把面团放油纸上，用手掌压扁一些，再盖上一块油纸，用擀面杖擀成大饼，厚度约5mm就可以了。放入冰箱冷藏半小时（如果着急的话可以直接做成饼干，冷藏后更容易操作）。

步骤 7

7.用自己喜欢的模型压成小饼干。边角料再揉团，重复操作第6步骤。直到把所有面团用完。

步骤 8

8.烤箱180度，预热五分钟后，把饼干放进烤箱，烤10～12分钟。（每次我都制作原味和巧克力味，原味的更容易观察上色情况。）

步骤 9

9.巧克力味的卡通饼干。

步骤 10

10.原味和巧克力味的小花花。

步骤 11

11.巧克力隔水融化后，给小花花画上可爱的小表情。

步骤 12

12.表情小花花！🌸

菜谱创建时间：2021-05-31 16:11:28