红油猪耳

作者： 挣长

用料

• 猪耳 一只
• 香菜 2根
• 黄瓜 半根
• 蒜 2瓣
• 八角 1个
• 盐 5克
• 香叶 1片
• 料酒 1勺
• 姜 3片
• 辣椒油 2勺
• 生抽 2勺
• 红曲米 20克

红油猪耳的做法步骤

步骤 1

猪耳朵去毛，加盐，料酒，葱段，姜片，八角，香叶，红曲米卤一小时

步骤 2

黄瓜 香菜 切丝，大蒜切末

步骤 3

猪耳卤好晾凉切丝，加盐 糖 生抽 辣椒油 鸡精拌匀装盘

菜谱创建时间：2021-05-30 11:36:49