木须肉

作者： 挣长

用料

• 鸡蛋 1.5个
• 木耳 6朵
• 黄瓜 0.5根
• 通脊肉 200克
• 盐 克
• 白糖 克
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 糖 克
• 老抽
• 醋
• 淀粉 勺
• 黄花菜 50克

木须肉的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，锅上火划熟倒出

步骤 2

通脊肉切薄片，泡去血水，加盐 料酒腌制，加蛋清和淀粉上浆

步骤 3

黄瓜切菱形片，葱蒜切末，黄花菜切断，木耳摘洗干净

步骤 4

锅上火加油，三成油温，肉片下锅滑油

步骤 5

锅上火加油，加葱蒜炒香 下入主配料，翻炒，加入盐，鸡精，糖，生抽，老抽，醋调味，加点水，勾芡出锅淋油

菜谱创建时间：2020-12-19 21:12:12