香肠炒西葫芦

作者： 小金雅

我女儿跟我说学校有这道菜，但是家里从来没看见过，哈哈，是从来没买过

用料

• 西葫芦 一个
• 油 适量
• 盐 克适量
• 香肠 一根
• 蒜 4瓣

香肠炒西葫芦的做法步骤

步骤 1

西葫芦切条用盐腌制一下，15分钟后把盐洗掉，水滤干，再把香肠切成片，这个香肠是自己做的

步骤 2

锅里放油，把香肠放进去炒一下，注意不要炒焦了，火小一点

步骤 3

倒入西葫芦，一起翻炒

步骤 4

放入盐，鸡精等调料，再倒一点点水水，不要太多，加盖

步骤 5

把大蒜放进去炒一下，可以装盘了

步骤 6

腌制过后的西葫芦，脆脆的

香肠炒西葫芦的小贴士

想要西葫芦脆就要用盐先腌制15分钟，还要水冲洗掉，不然会很咸

菜谱创建时间：2021-05-29 18:13:02