红烧排骨

作者： 小金雅

虽然猪肉降价了，但是我觉得排骨真的一买就要好几十块钱也挺贵的，就是不知道为什么我们家两个就是喜欢吃红烧排骨，我说烧红烧肉，她们都说不一样，我们家不喜欢带甜味的排骨

用料

• 排骨 两根
• 老抽 两勺
• 生抽 一勺
• 料酒 两勺
• 姜 四片
• 鸡精 少量
• 蚝油 一勺

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用水洗过沥干水分

步骤 2

锅里放一点油，一点点哦把排骨和生姜放到油里面炒一下

步骤 3

倒入生抽，老抽，蚝油，黄酒，炒至上色

步骤 4

加水至排骨淹没

步骤 5

大火烧开后转中小火，这样子，小孩子吃软一点

步骤 6

汤汁快干的时候放一点鸡精，猛火收汁

步骤 7

装盘

菜谱创建时间：2021-05-29 18:17:41