#宿舍版【秋葵蒸蛋】好吃好看

作者： 思羽妹

🌟思羽妹的简易美食菜谱，十步以内即可完成！ 今天来做【秋葵蒸蛋】，颜值很高，就像一颗颗小星星在眨眼睛！ 虽然说蒸蛋看起来好像很容易，但其实对时间的把控是很难的，想要做出水灵灵滑嫩嫩的蒸蛋也并不是一件容易的事情。 思羽妹的方法不敢保证百分百完美，但至少我试了好几次都没有失败到那种干瘪瘪的程度，还算是OK的~

用料

• 秋葵 1-2根
• 鸡蛋 2个
• 温水 适量（与蛋液比例约是1：1.5）
• 盐 适量
• 虾米 适量
• 香油 少许
• 生抽酱油 少许

#宿舍版【秋葵蒸蛋】好吃好看的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材。

步骤 2

秋葵洗净，切头去尾，切成一片片的，就很像小星星。

步骤 3

鸡蛋打散，拌成蛋液，加入温水，水蛋比约为1：1.5。

步骤 4

加入秋葵，虾米，少许盐，静置一两分钟后再放入锅内。

步骤 5

上锅盖盖子隔水蒸约七八分钟这样。

步骤 6

关火后，再静置一两分钟再开盖。

步骤 7

加点生抽酱油拌着吃会更美味！

#宿舍版【秋葵蒸蛋】好吃好看的小贴士

虾米是提鲜的，按照个人口味喜好，可加可不加~

菜谱创建时间：2021-05-29 18:06:20