酱汁鸡肉丸🧆

作者： ming47273211

吃够清水丸子的把它炒一炒，吃起来也很不错哦。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 半根
• 青菜 2颗
• 葱 2根
• 姜 1片
• 蒜 2瓣
• 酱油 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 盐 适量
• 糖 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 4勺
• 食用油 适量
• 香油 1勺

酱汁鸡肉丸🧆的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉剁碎或者用绞肉机绞碎，放葱姜搅匀。

步骤 2

搅匀后放少量酱油、盐、香油、食用油，多放淀粉水搅匀。（和做饺子馅一样，但是要多放淀粉水）

步骤 3

锅里水烧至40度左右放入丸子，可以用勺子把肉馅团成球。

步骤 4

都放入锅中继续煮。

步骤 5

煮成这个样子就可以。

步骤 6

捞出丸子备用。

步骤 7

切好葱姜蒜。

步骤 8

胡萝卜青菜切好（可以放自己爱吃的菜）

步骤 9

老抽、生抽、盐、糖、淀粉加水调成汁。（喜欢番茄口味可以放番茄酱）

步骤 10

油热炒香葱姜蒜。

步骤 11

倒入青菜炒一炒。

步骤 12

倒入煮好的丸子翻炒。

步骤 13

倒入调好的酱汁炒均匀。

步骤 14

作为下饭菜不错哦。

菜谱创建时间：2021-05-29 16:25:12