皮蛋豆腐最销魂吃法

作者： 调味宝

皮蛋豆腐是一道家常凉拌菜

用料

• 皮蛋 150克
• 内酯豆腐 150克
• 小葱 1根
• 青椒 20克
• 红甜椒 20克
• 味精 1克
• 香油 2克
• 盐 2克
• 生抽 8克

皮蛋豆腐最销魂吃法的做法步骤

步骤 1

先准备嫰脂豆腐和皮蛋总计300克

步骤 2

把葱、青椒、红椒切末，豆腐切小丁，皮蛋去壳切小丁铺在豆腐上把盐、味精、生抽调匀淋在豆腐皮蛋上，再淋上香油，撒上葱花、青椒、红椒沫，拌匀即食（具体烹饪时长调味宝app或调味宝小程序可见）

步骤 3

在调味宝APP上可以对食材重量称重，让每道菜的食材与调料与佐料的配比达到完美

皮蛋豆腐最销魂吃法的小贴士

如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量，会导致口感有出入，建议使用调味宝智能调味机，调味机可以最大10KG食材称重，让食材与调料的配比精确到克，让你做的每一道菜都堪比大厨）

菜谱创建时间：2021-05-25 16:41:30