嘎嘣脆的罗马盾饼干

作者： 暖暖的阳光1309

罗马盾饼干//一口一个，嘎嘣脆 今天做饼干吧，酥掉渣 薄如蝉翼的焦糖杏仁，超好吃，也简单易做 ✅准备食材： 饼干圈：黄油30克，低筋面粉58克，糖粉15克，蛋液20克 杏仁馅：黄油20克，糖粉15克，麦芽糖27克，杏仁片30克 ✅烤箱：法格高颜复古蒸烤箱 ✅做法： 1⃣不粘锅中倒入黄油，糖粉，麦芽糖，小火煮到糖化开，关火，倒入杏仁片拌匀 2⃣黄油软化，加入糖粉打发至蓬松发白 分三次加入鸡蛋液打发 筛入低筋面粉和盐，拌匀 3⃣装入裱花袋，在烤盘上挤椭圆形，填入杏仁馅 4⃣放入预热好的烤箱，170度烤12分钟左右即可

用料

• 饼干圈食材
• 黄油 30克
• 低粉 58克
• 糖粉 15克
• 鸡蛋液 20克
• 馅食材
• 杏仁片 30克
• 黄油 20克
• 糖粉 15克
• 麦芽糖 27克

嘎嘣脆的罗马盾饼干的做法步骤

步骤 1

馅的食材

步骤 2

不粘锅倒入黄油，糖粉，麦芽糖

步骤 3

小火煮开至糖粉融化，关火

步骤 4

倒入杏仁片，混合均匀

步骤 5

饼干圈食材

步骤 6

黄油软化，加糖粉

步骤 7

打发，加入鸡蛋液打发

步骤 8

筛入低筋面粉

步骤 9

混合均匀

步骤 10

装入裱花袋

步骤 11

挤出椭圆形

步骤 12

填入杏仁馅

步骤 13

烤箱提前预热

步骤 14

170度烤12分钟左右

步骤 15

出炉

步骤 16

嘎嘣脆

菜谱创建时间：2021-05-25 14:46:17