薇甜菠萝酥

作者： 彩色铃铛

朋友送了好几个菠萝，周末宅家里菠萝酥走起~

用料

• 菠萝 半个
• 爱乐薇淡味黄油 20克
• 爱乐甜零卡糖粉 10克
• 蛋挞皮 十个
• 蛋黄 1个
• 水淀粉 (5克淀粉20克水拌匀)

薇甜菠萝酥的做法步骤

步骤 1

材料图，(天气太热蛋挞皮拍好图先放冰箱急冻╮(‵▽′)╭)

步骤 2

菠萝削好泡一下盐水后切丁备用。

步骤 3

奶锅里放20克黄油中小火溶化，倒入菠萝丁，零卡糖粉翻炒一分钟，倒入水淀粉炒至粘稠倒出放凉。

步骤 4

烤盘垫硅油纸，取出挞皮装适量菠萝酱，折叠捏紧边缘，放入预热好的烤箱，185度烤6分钟。

步骤 5

取出小心去掉挞皮锡纸，刷上蛋黄液，(找不到黑芝麻，家里有的洒点更香) 再烤20分钟左右，最后几分钟守着，上色满意即可。

步骤 6

出炉，卡嚓一张开吃 ， 小心烫嘴～

薇甜菠萝酥的小贴士

温度根据自家烤箱调节，烤至上色即可。

菜谱创建时间：2021-05-23 22:55:02