减肥爱好者的不二选择：低卡黑糖全黑麦枣糕

作者： 火影红豆

这款低卡黑糖黑麦枣糕，专为自己准备的，减肥人士吃起来无负担，健康粗粮，老少皆宜；不需要烤箱和复杂的工具，只要家里有锅碗瓢盆就可以搞定

用料

• 红枣碎 80
• 红枣（装饰用） 适量
• 鸡蛋 2个
• 黑糖 50
• 黑麦粉 300g
• 酵母粉 5g
• 水 240g
• 温水（化酵母所用） 30g

减肥爱好者的不二选择：低卡黑糖全黑麦枣糕的做法步骤

步骤 1

食材如图：

步骤 2

黑糖去部分水倒入到黑糖碗中，微波炉转一分钟化糖，然后冷却备用

步骤 3

酵母粉温水化开备用

步骤 4

讲除了红枣和红枣碎以外的所有食材混合，翻拌

步骤 5

不过过度翻拌，以免起筋，拌匀即可

步骤 6

将枣糕糊装入刷过油的容器，我用的4寸戚风蛋糕活底磨具大概1/2处。 家里其他的厨房容器都可以使用，建议用底部比较大一点的盆或者类似容器

步骤 7

放入蒸锅温水发酵大概一个小时发至原来的2倍大

步骤 8

中大火上锅蒸40分钟， 然后焖几分钟拿出来

步骤 9

热乎乎的拿出来直接吃，很过瘾，赶紧试试吧

减肥爱好者的不二选择：低卡黑糖全黑麦枣糕的小贴士

1.对于黑糖的使用量可以用等量的白糖或者红糖取代。 2.黑糖的热量比白糖低，如果是减肥人士极力推荐使用黑糖； 3.红枣含量根据个人喜好适量增减

菜谱创建时间：2021-05-22 21:09:46