天然酵母棒~减肥解馋就靠它了

作者： 微笑爱心

因为养了小可爱鲁邦种，每天都有消耗不完的弃种。偶然发现这个天然酵母棒特别好吃，又酥又脆还低脂无糖，给减肥的人解解馋真不错呢！ 鲁邦种做法 http://www.xiachufang.com/recipe/102926309/ 原方出处http://www.xiachufang.com/recipe/104640831/ 我做的配方量大，是两盘30×40的量做好正好两大罐。小烤箱可以减半做。高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉都可以做。

用料

• 鲁邦种弃种 320克
• 王后t55面粉 200克
• 盐 2.5克
• 小苏打 2克
• 橄榄油或者玉米油 40克
• 熟芝麻 10克

天然酵母棒~减肥解馋就靠它了的做法步骤

步骤 1

每次把鲁邦种弃种收集起来放冰箱冷藏保存，可以集中起来做一次。

步骤 2

将鲁邦种里加入 油 小苏打，盐 用蛋抽充分搅匀直至盐和小苏打完全融化。

步骤 3

再加入面粉和熟芝麻。先用刮刀切拌成絮状，再下手揉成稍光滑的面团，芝麻要完全揉进面团里。揉好盖上静止15分钟。 面团是稍柔软但不能稀烂。每一个面粉的吸水率不同，适当微调。

步骤 4

用擀面杖稍微擀成一个圆型。再用刮板切割成细长条。我是转圈切成正方形的，切一根搓一根的。有的可能会搓的比烤盘长，可以最后切掉多余的部分。把多余的部分再搓成条一点不浪费。

步骤 5

根据烤盘的长度搓成粗细均匀的细长条。直径和筷子差不多粗。松弛10分钟。卡士750烤箱提前预热上下火200度。

步骤 6

卡士750烤箱中层200度 上下火 开启热风功能 约18分钟。中途9分钟的时候烤将盘掉个头。待完全上色后关烤箱再焖10分钟。要完全烤透才会更香更脆！时间和温度仅供参考，因为你做出来的大小直径都不一样，要看它的颜色全部呈金黄色就可以了。

步骤 7

凉透透的再装进密封罐里追剧吃😄！

步骤 8

很多都是空心的，又香又脆又健康，抱着追剧多美啊！。这也是鲁邦种弃种最好的归宿。 喜欢甜口的也可以把盐换成细砂糖。

步骤 9

我基本两天都要做一次，有时做好了还给爸妈送去，他们也很喜欢吃，没有糖很健康！

天然酵母棒~减肥解馋就靠它了的小贴士

不要搓的太粗。太粗不容易烤透。

菜谱创建时间：2021-05-22 20:57:30