不放一滴油的腐乳烧五花肉

作者： 激光莲座大法师

用料

• 五花肉 400克
• 料酒 1大勺
• 冰糖 10克
• 玫瑰腐乳 2块
• 姜 3片
• 老抽 1勺
• 鸡蛋 3个
• 清水 适量

不放一滴油的腐乳烧五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块洗净

步骤 2

不粘锅烧热，不用放油。 直接下入五花肉与姜片，调成中火

步骤 3

将五花肉煎至六面金黄

步骤 4

淋入一大勺料酒增香

步骤 5

加入三块红腐乳以及一些腐乳汁，我用的是咸亨的玫瑰腐乳。加入适量清水，一勺老抽。

步骤 6

可以放几个白煮蛋进去一起煮。水开后调小火，加盖焖煮一个小时。

步骤 7

开盖，大火收汁。

步骤 8

装盘开吃！

菜谱创建时间：2021-05-22 20:37:47