牛油果虾仁蛋包三明治

作者： Daily-Zz

火了很久的蛋包三明治终于安排上啦！软嫩的蛋饼包裹着吐司，搭配神仙组合-牛油果➕虾仁，再来两片芝士！哎呀妈呀！好吃哭的节奏😭！

用料

• 吐司 1片
• 鸡蛋 2个
• 牛油果（加柠檬汁，黑胡椒，盐，捣成泥） 半个
• 虾仁 6颗
• 芝士 2片

牛油果虾仁蛋包三明治的做法步骤

步骤 1

虾仁加料酒和盐，提前腌制10分钟；煎熟备用

步骤 2

2个鸡蛋加适量盐和黑胡椒，打散；蛋液倒入涂了薄油的锅中，小火；吐司两面粘满蛋液

步骤 3

蛋液凝固翻面；铺一片芝士，放上牛油果泥和虾仁，对折，煎至芝士融化即可

牛油果虾仁蛋包三明治的小贴士

担心翻面不成的，可以借助盘子；倒扣在盘子里，再放回锅中就OK啦～

菜谱创建时间：2021-05-19 10:32:13