【盐水菱角】皮脆肉粉嫩，老少皆宜

作者： 珞霞小苑

记得第一次吃菱角是同事给我的，感觉很粉嫩挺好吃的就是麻烦。买菜的时候看见有就买了一点，这是我第二次吃菱角。

用料

• 菱角 250克
• 盐 1-2勺

【盐水菱角】皮脆肉粉嫩，老少皆宜的做法步骤

步骤 1

菱角反复搓洗干净后泡盐水半小时。

步骤 2

洗干净沥干水分。

步骤 3

菱角冷水下锅，加盐煮开。

步骤 4

转中火煮15-20分钟，具体时间自己调整。

步骤 5

煮好的菱角捞出装盘就可以吃了，吃的时候用手掰开或刀切开，里面很粉嫩。

菜谱创建时间：2021-05-18 14:18:58