准备一个鸡蛋,打好备用,准备一颗青菜,择好洗干净,一根火腿肠切好备用,把上面的调料按比例放入碗中,倒入一点清水,搅拌均匀备用
泡面用开水泡开,沥干净水,备用
起锅烧油,油温六成热,把鸡蛋倒入炒至金黄,把青菜和火腿倒入炒至青菜断生
把泡面倒入炒10-15秒,把调好的料汁倒入,翻炒均匀,关火
出锅装盘,好吃简单!
酱汁的用料比例可以根据自己的口味调整,我做的整个过程中是没有加盐的,我觉得酱汁本身的咸味已经够了,喜欢重口味一点的小伙伴,可以根据自己的口味去加