菜团子（薄透水晶皮）

作者： faye2005

素馅鲜香健康，#粗粮#减肥#健康#素食#

用料

• 玉米面 准备200克
• 小白菜 300克
• 胡萝卜 半根
• 黑木耳 一把
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 一把
• 葱花 20克
• 蚝油 一甩
• 盐 3克
• 五香粉 一勺
• 香油 一勺

菜团子（薄透水晶皮）的做法步骤

步骤 1

绿色：小白菜焯水切碎再次挤干水分 黑色：黑木耳泡发后切碎 黄色：鸡蛋打散油锅炒成鸡蛋碎、虾皮煸香 橙色：胡萝卜擦丝再切碎，油锅炒软备用

步骤 2

加葱花、调料、香油拌匀

步骤 3

馅料攥成团，在玉米粉盘中滚，占着手没能拍图

步骤 4

蒸屉，水开后8分钟即可。 五彩缤纷的素馅，薄皮透明，青菜根据喜好换成“油菜、菠菜、西葫芦都行”

菜团子（薄透水晶皮）的小贴士

青菜焯水后一定攥干水份，如果馅料太湿可以加两勺玉米粉混合

菜谱创建时间：2021-05-17 19:24:12