不一样的巴斯克蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡15

作者： 飞扬漫舞

脑子一发热买了N多的涂抹干酪，买得时候也不知道在想啥，最悲惨的就是一下子发现尽然快要过期，那就吃吧，折腾着吃吧，某宝上问了一圈，谁也不告诉我这个到底可不可以做蛋糕，不管了，折腾吧，生活需要折腾！

用料

• 涂抹干酪 300克
• 鸡蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 淡奶油 120克
• 细砂糖 60克
• 低粉 15克

不一样的巴斯克蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡15的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

这个涂抹干酪冰箱里拿出来就是软的，貌似无需提前软化

步骤 3

放细砂糖

步骤 4

用电动打蛋器1档搅拌均匀

步骤 5

二个鸡蛋+1个蛋黄打散成蛋液

步骤 6

分次少量的加入，每次搅拌均匀了放下一次，我分了5次。

步骤 7

加淡奶油搅拌均匀

步骤 8

筛入低粉

步骤 9

z字搅匀

步骤 10

准备一张油纸，先用水冲湿了，这样能更好的贴紧模具，垫在6寸蛋糕模具里

步骤 11

奶酪糊倒进模具，轻轻震一下，把气泡震出来

步骤 12

凯度蒸烤箱，蛋糕模式220度25分钟预热

步骤 13

放入预热好的烤箱，时间调整到25分钟

步骤 14

蛋糕出炉晾凉后冰箱冷藏四小时以后

步骤 15

成品出来，别人家都是中间焦黄，我的是边缘焦黄，但是一点也不影响它那细腻绵密、超级香浓的口感

不一样的巴斯克蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡15的小贴士

给自己泡上一杯咖啡，来一块蛋糕，浅夏的阳光，透过树叶洒满小院，吃一个悠闲下午茶，虚度的时光惬意。 凯度B7蒸烤箱双层玻璃门双层隔热设计，正面舱门的玻璃面板采用了高透设计，配合炉灯，可以方便的观察内部食物的烹饪状态。

菜谱创建时间：2021-05-15 15:15:10