准备好材料。豆腐留小块,切粒等会打汤用。
豆腐,肉,葱花,红薯粉都放一起搅拌,盐,耗油,料酒,鸡精,生抽也放一起搅拌均匀。(葱花留一点点最后放汤里) 锅烧水,半开不开的时候就调成小火
手抓住肉,留个口子出肉,勺子挖个丸子样,(我最后直接用两只手揉丸子的方式,感觉更快点。)
水这样半开不开的样子,中小火煮2分钟左右捞起来就好。
满满一盆,我们家可以分两餐吃了!
多余的放特百惠冷冻盒子里,等凉透了冻着,下次吃。
小汤锅,给水,豆腐粒,一点生抽,盐,煮开后在给丸子
中火煮慢慢煮,这中间可以去炒其他菜了。一直煮丸子浮起来就好
煮好后,给点葱花,一点香油,就可以出锅啦!好美味。清淡的,要少盐,少油哦。
我是比平时做饭时间,提前半个小时开始做的,如果手脚快的可能20分钟内就搞定了。 可以根据自己胃口加点白萝卜碎感觉更好吃。