菠菜焯熟
两个鸡蛋加少许黑胡椒盐搅拌均匀
锅中小火炒香香肠和蘑菇丁
然后把焯熟的菠菜也炒一下
把搅拌好的鸡蛋液倒进去
等到稍微凝固后把卷饼盖上去煎一会儿,等到完全凝固后翻面
一半放上炒好的香肠蘑菇
放上芝士片
然后对折起来,关火盖锅盖焖一会儿,等到芝士融化就可以拿出来啦~
翻面可以借助盘子,不然可能会翻不过来