玫瑰花酱

作者： 唯美唯爱8866

好像国内做玫瑰花酱是用玫瑰花加糖腌制而成，这边做玫瑰花酱都是煮的方式。国内的方式基本上不破坏花的营养成分，但是用水洗晾干加糖要十天以后才能吃，这种煮的方式营养成分破坏很大，但是可以马上吃。

用料

• 玫瑰花 20 Oz
• 白糖 12 Oz
• 水 12 Oz
• 柠檬汁 1/3 cup
• 果胶粉 1tsp
• 钙水 1 table spoon

玫瑰花酱的做法步骤

步骤 1

玫瑰花用清水洗干净

步骤 2

加入一半的糖，揉搓,出水后静置40分钟.

步骤 3

将水和剩下的糖煮到糖融化，再将腌好的花瓣倒入锅中煮开。

步骤 4

煮十分钟后加入柠檬水。

步骤 5

煮十分钟后加入果胶水。再煮一两分钟，关火。玫瑰酱就做好了。

步骤 6

冷却以后装入瓶中。开吃

步骤 7

颜色多诱人

步骤 8

放在酸奶一起吃

菜谱创建时间：2021-05-14 14:30:31