十分钟家常下饭菜—辣椒炒肉

作者： 等等妈妈三餐五味

用料

• 辣椒 2个
• 五花肉 50克
• 里脊或腿肉 300克
• 胡萝卜 1/4根
• 葱姜蒜 少许
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 老抽 1/3勺
• 食用油 50克
• 盐 10克

十分钟家常下饭菜—辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

青椒，胡萝卜切成菱形，里脊肉切片，五花肉切片，里脊放入碗中加料酒，酱油，老抽腌制，裹上淀粉，搅拌上浆，加入少许食用油防止粘连。

步骤 2

锅中放适量食用油，将五花肉放入锅中炒香，加入葱姜蒜，翻炒两下，加入腌制好的瘦肉炒止肉片变白。加入适量酱油。

步骤 3

加入青椒胡萝卜，翻炒止青椒微变色。加入适量盐，白糖。翻炒入味盛出！

菜谱创建时间：2021-05-13 22:43:22