简单营养早餐——蔬菜鸡蛋饼

作者： 等等妈妈三餐五味

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉 20克
• 胡萝卜 半根根
• 葱 1/3根
• 青椒 半个
• 干辣椒 1个
• 盐 小半勺
• 水 100克

简单营养早餐——蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜、青椒、葱切碎放入碗中备用。

步骤 2

打入3颗鸡蛋，放入少量面粉约20克，小半勺盐。我喜欢吃辣就放了点干辣椒碎，也可以放辣椒粉，不能吃辣或者有宝宝可以不放。

步骤 3

将面糊搅拌均匀，倒入锅中摊成小薄饼。煎至定型。

步骤 4

定型后借助铲子晃动炒锅，快速反面。

步骤 5

煎至两面金黄，出锅就可以啦。

简单营养早餐——蔬菜鸡蛋饼的小贴士

蔬菜可以任意更换，看个人喜好。白菜的，青萝卜的，菠菜的都不错哦，都是冬天的时令蔬菜，很适合做早餐，也很适合宝宝😊

菜谱创建时间：2020-11-19 13:05:03