炒牛肉丝

作者： 可可爱爱的GRK喜欢美食

牛肉富含蛋白质，这样炒咸香嫩！

用料

• 牛肉丝 适量
• 大蒜，老姜 适量
• 青椒，红色彩椒 1个
• 蒜苗或者小葱 适量
• 盐和鸡精 适量
• 淀粉和生抽 适量

炒牛肉丝的做法步骤

步骤 1

配料切好备用

步骤 2

牛肉丝中放入少许盐，生抽，淀粉，适量水和油搅拌均匀（一定要放油，是锁水关键）腌制20分钟左右。

步骤 3

因为牛肉丝中有放油，不粘锅不放油，直接倒入肉丝翻炒至六七分熟。

步骤 4

锅内放油，放入一盘配料，加少许盐，翻炒！

步骤 5

配料断生后，放入肉丝炒均匀，加点鸡精出锅！

步骤 6

装盘

炒牛肉丝的小贴士

肉丝嫩嫩的，超级下饭！

菜谱创建时间：2021-05-12 13:36:18