家常大盘鸡（冰箱剩菜版）

作者： leslie小甜豆

错误示范 原来做菜也不能那么随便了 忘记买青椒了😓冰箱还剩点生菜🥬想着用生菜代替 事实证明不行🙄️ 那我为什么还要发出来 给大家一个错误示范 一定要用青椒啊😂

用料

• 鸡腿 2只
• 土豆 1个
• 洋葱 0.5个
• 花椒 1把
• 豆瓣酱 1勺
• 干辣椒 1个
• 八角 1个
• 大葱 2根
• 蒜 4瓣
• 姜 8片

家常大盘鸡（冰箱剩菜版）的做法步骤

步骤 1

焯水：冷水入锅 去腥四件套-葱姜花椒料酒 大火烧开

步骤 2

炒制1：炒锅烧干 加油至筷子冒小泡 下鸡肉 炒至发黄

步骤 3

一点香料随便放点

步骤 4

炒制2:发黄后放香料 豆瓣 盐 蚝油 生抽 鸡精

步骤 5

炒制3:放土豆 炒至土豆微透明

步骤 6

加水煮开

步骤 7

大火烧开 煮20分钟 收汁

步骤 8

后悔的配菜：不要放生菜 还是乖乖放青椒吧😭

步骤 9

装盘即食

菜谱创建时间：2021-05-11 13:40:50