香辣杏鲍菇

作者： 懒饭App

时间：约20-25分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份

用料

• 杏鲍菇 4根
• 蒜 4瓣
• 姜末 3g
• 植物油 2大勺
• 辣椒粉 1.5大勺
• 孜然粉 1g
• 糖 0.5g
• 盐 0.3g
• 生抽 1g
• 蚝油 1g
• 香油 0.5g
• 熟白芝麻 1大勺

香辣杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

把杏鲍菇切成小拇指粗细的条，平摊在烤盘里。将烤盘放进预热好的烤箱中层，上下火同时加热，180度烤大概15分钟，烤到杏鲍菇出水，然后水再被烤干。

步骤 2

炒锅里放油，中火加热，放入蒜末和姜末炒香。然后放入辣椒粉和孜然粉，炒出香味。加白糖、盐、生抽、蚝油、香油，把调料汁炒匀。

步骤 3

倒入烤好的杏鲍菇条，翻炒到调料汁变浓，均匀地裹在杏鲍菇上。最后撒上一把熟白芝麻就好。

香辣杏鲍菇的小贴士

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菜谱创建时间：2021-05-11 11:58:18