【白灼花螺】锅里煮一煮，原汁原味很好吃

作者： 珞霞小苑

花螺也可以像虾一样白灼，蘸酱吃也别有一番风味，喜欢吃芥末的还可以放点芥末。

用料

• 花螺 400克
• 葱 1根
• 料酒 1勺
• 盐 1勺
• 生抽 2勺
• 陈醋 1勺
• 姜 5片

【白灼花螺】锅里煮一煮，原汁原味很好吃的做法步骤

步骤 1

花螺提前泡淡盐水里吐泥沙，反复搓洗几遍洗干净。

步骤 2

花螺和清水一起下锅，加入1勺料酒、姜片和葱，大火煮开后继续煮3-5分钟。

步骤 3

煮好的花螺捞出来装盘。

步骤 4

取一个小碗倒入生抽和陈醋调酱汁，喜欢吃芥末的可以放芥末，吃的时候蘸酱吃即可。

【白灼花螺】锅里煮一煮，原汁原味很好吃的小贴士

1.花螺不可煮太久。

菜谱创建时间：2021-05-10 12:12:35