萝卜干榨菜炒肉

作者： L继续努力_

去年冬天我网购了一些青萝卜，吃不完做了萝卜干。一直没吃，直到今天突发奇想用来炒肉。绝了！真好吃！萝卜干脆、香，还有回甜。

用料

• 榨菜 1包
• 猪肉 300克
• 萝卜干 1小把
• 二荆条 3个
• 姜末
• 蒜末
• 豆瓣酱
• 白糖
• 白胡椒粉
• 生抽
• 淀粉
• 油
• 鸡精
• 料酒

萝卜干榨菜炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，用白胡椒粉、生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。葱蒜切末，二荆条切马耳朵状。萝卜干提前2小时用温水泡发后沥干。

步骤 2

锅中放油，烧热后放姜蒜末炒香，下入猪肉炒至变色后捞出。锅中倒入萝卜干、榨菜和二荆条翻炒香，下入肉片，加豆瓣酱炒香，再放盐、白糖调味。最后放点鸡精炒匀起锅。

步骤 3

太好吃了！干饭神器！

菜谱创建时间：2021-05-09 12:29:52