琵琶腿用剪刀现在底部剪开,然后沿着腿上的肉肉剪开,把肉向下翻(视频中有详细步骤哟)
清洗一下鸡腿,用厨房纸巾擦干
加入料酒,胡椒粉和适量生抽抓拌均匀,放入保鲜袋中,送入冰箱冷藏腌制3小时
鸡胸肉切块,加入生鸡蛋,洋葱,料酒,生抽,淀粉一起用料理机搅打成泥状
培根肉叠放在锡纸上,铺上芝士片。再铺上鸡肉泥,摆上鸡腿和鸡蛋。
再铺一层鸡肉泥,盖上两片芝士。用培根包裹住肉泥,包好了翻个面。
烤箱180度烤40分钟,出炉!
1、鸡胸肉泥的调味不要太重,因为培根本身就有咸味啦