香菇➕木耳隔夜冷水泡发,白菜金针菇切段备用。
一锅冷水下鸡蛋水开后再煮10分钟。一锅冷水煮开备用。
烧水同时将木耳撕小块,香菇切块,火腿肠切片,生菜切块。水开后将切好的木耳香菇金针菇白菜倒入焯水。生菜直接放入碗中打底。
将炒好水的蔬菜捞出控水放入碗中,再将火腿片放入。捞出鸡蛋,拨壳切块放入碗中
加入灵魂油醋汁和千岛酱,拌匀开始。