东北小点心炉果

作者： 有你而完美-Ling

这个小炉果添加了玉米面粉！特别的酥脆好吃！

用料

• 面粉（中筋、低筋都可） 100克
• 玉米面粉（细） 50克
• 鸡蛋半个 25克左右
• 白糖 45克
• 玉米油、大豆油各一半 50克
• 泡打粉 2.5克
• 小苏打 1克
• 芝麻 适量
• 刷表面蛋液 少许

东北小点心炉果的做法步骤

步骤 1

所有粉类混合！（中筋面粉、玉米面粉、泡打粉、小苏打）

步骤 2

油、糖、蛋充分混合！（❤️解释一下油类我为啥用了2种油，因为我个人不喜欢豆油味太重了，所以选择了一样一半，亲们可以根据个人喜好，选择用一种油哦）

步骤 3

如图发白，变浓稠就可以了！倒入混合好的粉类！揉成团即可！面团揉好可以适当的醒一会（10-15分钟左右）这样可以更好的整形！

步骤 4

擀成0.5厘米左右厚度的大片！切小块！刷蛋液撒上白芝麻！

步骤 5

入烤箱上下火170度烤15分钟转上下火200度烤5分钟根据个人家烤箱温度和上色情况哦！

步骤 6

出炉忍不住吃了一个酥脆香甜！

步骤 7

太酥了😇

步骤 8

今天又做了一炉，2倍的量！这个是揉好的面团状态！你的面团做好如果比这个干，可以适当加点蛋液！

东北小点心炉果的小贴士

玉米粉一定要用细粉口感好而且好整形！如果你的面团比较干可以适量加一点蛋液或者油！这个根据个人家的面粉洗水性调整一下！可以揉成团即可！

菜谱创建时间：2021-05-06 20:15:10