杨枝甘露

作者： LJIAJIA

用料

• 水 1500克
• 小西米 100克
• 芒果 300克（取果肉切丁1x1cm）
• 椰奶 600克
• 白糖 40克
• 西柚 取出100克果肉，去除白色部分，切小丁，再额外准备一些

杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

将水放入小美主锅，设置15分钟/100度/速度1煮沸。 水开后，设置25分钟/100度/速度1烹煮，同时，将小西米从主锅盖口直接倒入主锅中。 将煮好的小西米再焖半小时，倒入网锅中过滤，放在流水下冲洗，洗去粘稠的胶质，此时的小西米成透明的圆粒状，放在一边备用，清空主锅。

步骤 2

将150克芒果肉，椰奶和糖放入主锅，设置30秒/速度7搅打。

步骤 3

加入小西米和葡萄柚，设置10秒/速度2混合。

步骤 4

再放入150克芒果果肉，倒入大碗，再放入冰箱中冷藏30分钟以上，上桌时可在上面装饰少许葡萄果肉就可以了。

步骤 5

漂亮又美味的杨枝甘露就完成啦，美美享用吧~~

杨枝甘露的小贴士

温馨提醒：小西米煮的时间最好按包装袋上的要求执行。

菜谱创建时间：2021-05-05 20:44:28