牛肉切片,少许水,加料酒,少许盐,蛋清,食用油,抓拌匀腌制15分钟
锅里少许油,下牛肉炒制断生变色后捞出
下葱姜蒜苗翻炒
下牛肉,加少许生抽,盐,鸡精调味,大火翻炒,熟了就可以出锅啦,又香又嫩很下饭
超好吃